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Podcast-Sendung: Ausgerechnet Tofu - Der süddeutsche Soja-Pionier Wolfgang Heck
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Mit einem Stand in der Freiburger Markthalle fing Wolfgang Heck 1987 an. Inzwischen arbeiten 280 Menschen bei der Taifun-Tofu GmbH, der Jahresumsatz lag zuletzt bei 37 Millionen Euro.